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むらさきキャベツ【紫キャベツ】 一般用語集 む


項目 むらさきキャベツ【紫キャベツ】
意味 キャベツの一品種。葉が赤紫色をしているもの。退色するので,加熱調理には向かない。赤キャベツ。レッド-キャベツ。


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