一般用語集

はまやき【浜焼き】　一般用語集　は

項目	はまやき【浜焼き】
意味	新鮮な尾頭付きの魚を，浜で塩焼きにしたもの。主にタイを用いる。本来は，製塩中の熱い塩にとれたばかりのタイを埋めて蒸し焼きにしたもの。