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のぼりぐし【上り串】　一般用語集　の

項目	のぼりぐし【上り串】
意味	主にアユなどの川魚に用いられる串の打ち方。口から中骨に沿って串を通し，尾を曲げて串先を出す。魚が川を上っているように見立てる。→躍（おど）り串（ぐし）