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とうふ【豆腐】 一般用語集 と


項目 とうふ【豆腐】
意味 大豆のタンパク質を固めた白く柔らかい食品。豆乳ににがりなどを入れて凝固させたもの。木綿豆腐と絹ごし豆腐とがある。━に鎹(かすがい)意見をしても手ごたえがないことのたとえ。糠(ぬか)に釘(くぎ)。


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