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チルドビーフ【chilled beef】 一般用語集 ち
項目
チルドビーフ【chilled beef】
意味
0℃で半凍結状態にした牛肉。冷蔵肉より保存がきき,冷凍肉より鮮度がよい。
一般用語集 五十音順