用語集＞一般用語集＞す＞スフレ【(フ) souffle】

一般用語集

スフレ【(フ) souffle】　一般用語集　す

項目	スフレ【(フ) souffle】
意味	フランス菓子の一。くだものやチーズなどの裏漉（うらご）しに卵白を合わせてふんわり焼いたもの。