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一般用語集

シャトーブリアン【(フ) chateaubriand】　一般用語集　し

項目	シャトーブリアン【(フ) chateaubriand】
意味	最高級のビーフステーキ。ヒレ肉の最良部を焼いたもの。作家のシャトーブリアンのコックが作り出したという。