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きりたんぽ【切りたんぽ】　一般用語集　き

項目	きりたんぽ【切りたんぽ】
意味	秋田地方特産の食品。炊きたての飯を搗（つ）いてつぶし，杉串にぬりつけて焼いたもの。また，それを主材料とした醤油味の鍋料理。