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アイスクリーム【ice cream】　一般用語集　あ

項目	アイスクリーム【ice cream】
意味	生クリームに卵・砂糖・香料・ゼラチンなどを加えて凍らせた氷菓子。厚生省令では，乳固形分 15％以上，うち乳脂肪分 8％以上のもの。