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とうるい【糖類】 一般用語集 と


項目 とうるい【糖類】
意味 炭素と水との化合物として表される物質。多くは一般式 Cm(H2O)mで表される。単糖類・少糖類・多糖類に分類。広義には炭水化物を指す。


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