用語集一般用語集>オレインさん【オレイン酸】

一般用語集


オレインさん【オレイン酸】 一般用語集 お


項目 オレインさん【オレイン酸】
意味 〔(ド) Olein〕高級不飽和脂肪酸の一。化学式 C17H33COOH 無色の液体。大部分の油脂中にグリセリドとして存在。還元するとステアリン酸になる。油酸。


一般用語集 五十音順